(4 Kişilik)

Malzemeler

250 gr taze bakla çekirdeği (iri)
2 adet taze soğan
2 adet taze sarımsak
1 demet maydanoz
1 adet limon
nar ekşisi
tuz
zeytinyağı
nar ekşisi



HAZIRLANIşI

Baklalar 3 dakika haşlanmaya bırakılır. Haşlanınca suyu dökülerek süzülür. Tuz, limon suyu ve zeytinyağı ilavesiyle ağzı kapatılarak sosunu içine çekmesi için soğumaya bırakılır Soğan, sarımsak, maydanoz, tuz, nar ekşisi ve arzuya göre zeytinyağı ilave edilerek harmanlanır.