(4 Kişilik)

Malzemeler

1 su bardağı geceden ıslatılmış maş (fasülye)
1 demet maydamoz
yarım demet maydanoz
yarım su bardağı kıyılmış ceviz içi
kırmızı pul biber
tuz

 

HAZIRLANIşI

MAşlar yıkarınıp süzülür. Bir tencerede kabuklarının patlamamasına dikkat edilerek 20 dakika haşlanır. Suyu süzülür. Taze soğan ve maydanoz ince ince doğranır.Suyu süzülen maş, ceviz, tuz ve pul biber eklenerek karıştırılır. maydanozla süzlenerek servis yapılır.