|
|
(4-6 Kişilik)
Malzemeler
2,5 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
2,5 su bardağı un
1,5 tatlı kaiığı kuru maya
1 yumurta
1 tatlı kaşığı limon suyu
yarım su bardağı yağ
1 çay kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI
Şekerden 1 tatlı kaşığı ayrılır, kalan şeker ve su tencereye alınarak 5 dakika kaynatılıp limon suyu eklenir. 1 - 2 taşım kaynadıktan sonra ocaktan alınıp soğumaya bırakılır. Diğer yanda un geniş bir kaba eklenir. Maya, tuz ve 1 tatlı kaşığı ayrılan şeker , ılık su ilave edilerek ezilir. unla karıştırılır ve 10 dakika bekletilir. unun ortası açılır, yumurtalar kırılır, ılık su eklenir ve çok yumuşak bir hamur elde edilir.40- 45 dakika bekletilir. Sıvı yağa batırılmış bir tatlı kaşığı ile çıkan hamur kopartılarak kızgın yağa atılırç Pembeleşen lokmalar süzgece alınıp soğuk şerbete bırakılır. lokmalar şerbeti çekince servis edilir. |
antep usulü lokma tatlısı, lokma tatlısı nasıl yapılır, lokma tatlısı tarifi, lokma tatlısı yapılışı
|
|
|
 |
|
