Mercimekli Aş
MERCİMEKLİ AŞ
 
1,5 su bardağı yeşil mercimek,
1 su bardağı pilavlık bulgur,
1 yemek kaşığı domates salçası,
1/2 yemek kaşığı biber salçası,
toz kırmızı biber,
karabiber,
tuz

 Yapılışı:
 
Ayıklanmış yeşil mercimek yıkanıp süzülür ve 3 bardak suyla, yeterince tuz ilave edilerek, bir tencerede 10-15 dk. kaynatılır.
Biraz yumuşamış olan mercimeğin içine, domates ve biber salçası ilave edilir. Bunlarla da 5-6 dk. daha kaynatıldıktan sonra üzerine pilavlık bulgur ilave edilir. Bulgur da pişince, kırmızı toz biber ve karabiber serpilmiş pilav üzerine kızdırılmış zeytinyağı yada tereyağ gezdirilir.

 
Mercimek aşı turşu, ayran, yoğurt veya yeşil salata ile servis yapılabilir. Biz yeşil soğan, tuz, limon üçlüsüyle birlikte yedik. Başlıbaşına çok doyurucu, lezzetli ve besleyicidir.


 


 

Anteplice Dil Dersleri
 
=> Fıkralar

=> Anteplice Sözlük

=> Anteplice Beddualar

=> Anteplice Atasözleri Deyimler

=> Antep Tekerlemeleri

=> Gaziantep Manileri

=> Antepoloji Bölümü

=> Antepliyik Demek için

=> Gaziantep Ninnileri
 
 

=> Anteplice Karikatür

=> Anteplice vido

=> Anteplice Dualar

=> Örnek konuşma

=> Anteplice Yeminler

=> Şiirler

=> Gaziantep ağzından derlemeler

=> Gaziantep'li olmak

=> ALLEBENDEN ANILAR
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Bu web sitesi ücretsiz olarak Bedava-Sitem.com ile oluşturulmuştur. Siz de kendi web sitenizi kurmak ister misiniz?
Ücretsiz kaydol