Malzemeler
1 kğ pazı (pancar)
2 su bardağı süzme yoğurt
4 diş sarımsak
tuz
HAZIRLANIşI
Pazılar yıkanarak ufak ufak doğranır ve 10 dakika haşlanır. yoğurt ayrı bir kapta tuz ile dövülmüş sarımsakla çırpılır ve az miktarda su ilave edilir. içine haşlanmış pazılar karıştırılarak servis edilir.
