Malzemeler

1 adet salatalık

Yarım demet maydanoz,

1 adet kuru soğan

1-2 adet yeşil biber

1 adet kırmızı biber

1 demet pirpirim (semiz otu)

Yarım limon,

2 yemek kaşığı zeytinyağı,

Tuz, toz kırmızı biber (arzuya göre).

Yapılışı

Salatalık yarım soyularak küp şeklinde irice doğranır. Soğan, domates, biber, semizotu ve maydanozlar da doğranıp servis tabağına alınır. Limon suyu ve zeytinyağı gezdirilir, tuz ve biber ilavesiyle karıştırılarak servise sunulur.