Malzemeler
1kg çağla
500gr kuşbaşı et
250 gr nohut
2 su bardağı süzme yoğurt
Haspir
karabiber
2-3 çorba kaşığı sıvı yağ
yumurta
tuz
HAZIRLANIşI
çağlalar ortadan ikiye bölünür ve çekirdekleri çıkartılır. Tencerede yumuşayıncaya kadar haşlanıp suyu süzülür. Et ve nohut düdüklü tencerede 25 - 30 dakika pişirilir. Daha sonra çağla üzerine eklenir tuzu ilave edilir. 5 dakika pişirilir. Bir kaba süzme yoğurt ve 1 yumurta karıştırılarak yemeğin suyundan ilave edilerek 5 dakika pişirilir. yoğurt kaynamaya başladığında yemeğin içine ilave edilir. üzerine yağ, karabiber ve haspir ilave edilip servis edilir.
